Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite morno
1 envelope de gelatina incolor em pó
1 copo de requeijão 200 gramas de queijo mussarela ralada
100 gramas de queijo parmesão ralado
salsa (ou salsinha) picada a gosto
pimenta-do-reino branca picada grosseiramente
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem, o requeijão, a mussarela e o queijo parmesão. Coloque em uma forma com furo central untada com azeite e leve à geladeira até firmar. Desenforme, salpique salsa e pimenta. Sirva com torradinhas, grissinis e salada de folhas verdes.
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